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Découvrez mes dernières recettes !
Rigatoni citron et ricotta
Je cuisine assez rarement des rigatoni mais j'aime leur forme et le fait que la sauce puisse garnir et napper toute la pâte me plait. Ce plat se prépare rapidement et peut très bien être pimpé avec des crevettes, des épinards, du poulet... ou bien une autre herbe...
Cookies salés petits pois, fêta, menthe
Des cookies salés vous avez déjà testé ? Ca fait son petit effet lorsqu'on les sert et ça change aussi des plats habituels. On peut les servir en entrée, en plat avec une salade ou encore en apéritif. En tout cas chez nous tout le monde les adore et on les dévore à la...
Tiramisu aux Ferrero Rocher
On continue avec les recettes sucrées sur le blog mais la prochaine sera salée et va vous plaire je pense, surtout pour ceux qui sont à la recherche de recettes rapides à préparer. Pour revenir à ce tiramisu, j'avais très envie d'ajouter une touche gourmande au grand...
Crumble poire, pécan et caramel au beurre salé
Un peu de gourmandise juste à temps pour un dessert parfait pour un soir de Saint Valentin par exemple 🙂 Le must est de servir le crumble avec le petit pot de caramel juste à côté pour pouvoir se resservir à volonté bien sûr ! Le caramel peut être un peu technique à...
Crêpes mille trous ou Baghrirs
Juste à temps pour la chandeleur voici la recette de ces délicieuses crêpes mille trous, que l'on appelle aussi Baghrirs. Ces crêpes sont tellement légères et sans matière grasse ni lait ! Le secret : la levure qui permet de les faire gonfler et les rendre plus...
Brioches suédoises à la cannelle ou kanelbullar
Je réalise que je n'ai jamais mis de recette de brioches par ici et que ça manquait cruellement. Depuis que j'ai un nouveau robot pâtissier (Kitchen Aid) je suis à fond pâtisserie et boulange ! Il y aura donc d'autres recettes de brioches ici 🙂 Ce n'est pas...
Patates douces épicées aux cacahuètes
Pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, j'avais publié la photo de cette recette il y a plusieurs mois et j'ai complètement oublié de poster la recette ! Voilà donc chose faite (vive Janvier et son lot de bonnes résolutions ;)). C'est une recette de...
Galette des rois frangipane – chocolat
Cette année j'ai twisté ma galette avec une frangipane chocolat ! J'ai utilisé ma recette classique de frangipane que j'adore mais j'ai réduit beurre et sucre car j'ai ajouté des grosses pépites de chocolat 🙂 C'était trop bon. Dimanche prochain je vais essayer avec...
Gâteau moelleux à la vanille
Ce gâteau est fait pour être mangé un jour comme aujourd'hui : froid et gris ! Avec une tasse de thé brûlante, emmitouflé dans un bon plaid, avec des grosses chaussettes aux pieds. Ca vous parle ? C'est un gâteau réconfortant, tout moelleux et au bon goût de vanille....
Granola aux noix de pécan
Le granola, je crois que c'est mon petit déjeuner préféré. Et puis c'est tellement simple à réaliser. J'aime bien varier les plaisirs au petit déjeuner accompagné parfois de yaourt, de lait végétal, de fruits, de purée d'amandes ou de cacahuètes... J'en prépare en...
Bundt Cake moelleux orange chocolat
Un bundt cake ça présente quand même toujours bien ! J'aime beaucoup l'association de l'orange avec le chocolat et comme on commence à nouveau à trouver de bonnes oranges j'avais envie d'en utiliser dans mon gâteau. Et quoi de plus gourmand que d'ajouter une touche...
