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Découvrez mes dernières recettes !
Tarte aux Noix (JT France 2)
Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas posté de recette mais celle-ci en valait la peine et j'en profite pour vous raconter mon expérience pour le Journal de France 2. Nous sommes le jeudi 24 avril, il est 15h, je reçois l'appel d'un journaliste de France 2 qui...
Brioche moelleuse
Pour cette recette de brioche moelleuse à souhait (clairement ma brioche la plus réussie), je me suis inspirée de la recette de Yumelise. Elle est parfaite et elle vous donne plein de conseils sur son site. Pour cette brioche d'anniversaire 🙂 j'ai utilisé un moule à...
Tatin d’oignons, châtaignes et chèvre
J'ai adapté et amélioré une ancienne recette du blog, et j'en ai profité pour tourner une vidéo pour que vous puissiez suivre le pas à pas. Les oignons sont fondants et en ajoutant le chèvre juste après cuisson, il va fondre également sur la tarte... divin ! Recette...
Tarte tatin courgettes, confit d’oignons et burrata
Cette recette a été tournée en Septembre dernier, mais je la poste seulement maintenant sur le blog. Je vais poster de plus en plus de formats vidéo, alors j'espère que ça vous plaira 🙂 C'est le genre de recette que j'adore : rapide à faire et gourmande ! Parfaite...
Salade de printemps : asperges, saumon fumé et feta
Avec le retour du soleil, on commence à avoir envie de plus de fraîcheur dans l'assiette et de moins de gratin de légumes d'hiver 😉 Cette petite salade est rapidement préparée et elle sera parfaite pour un déjeuner au soleil ou peut très bien être servie pour une...
Rigatoni citron et ricotta
Je cuisine assez rarement des rigatoni mais j'aime leur forme et le fait que la sauce puisse garnir et napper toute la pâte me plait. Ce plat se prépare rapidement et peut très bien être pimpé avec des crevettes, des épinards, du poulet... ou bien une autre herbe...
Houmous de haricots blancs
La nouvelle recette adorée des enfants ! Prêt en 5 minutes je l'accompagne avec des crackers, des légumes crus à dipper ou encore des légumes rôtis ! Je trouve ça meilleur que le houmous classique, enfin je m'en suis peut être lassée, en tout cas le rendu est super...
Sablés de Noël au chocolat
Que serait Noël sans les petits sablés aux formes diverses ? J'ai déjà posté sur le blog des sablés de Noël aux épices qui étaient divins. Tous les ans j'en fait pendant la période de l'Avent avec les enfants mais aussi pour le jour de Noël, c'est tellement...
Tarte aux noix et caramel au beurre salé
La tarte aux noix c'est de ma région (j'ai grandi à Grenoble) et j'adore ça !! Il en manquait clairement une sur le blog, c'est chose faite. Comme la tarte aux noix c'est quand même bien dense j'ai fait un caramel au beurre salé pour l'accompagner et puis ça va de...
Petits pots au chocolat, crème noix de cajou et gavottes
Un dessert au chocolat ça fait souvent l'unanimité non ? Et pour apporter une touche de fraîcheur sans l'alourdir, je vous propose de l'accompagner avec une crème aux noix de cajou. Cette crème est uniquement faite de noix de cajou mixées auxquelles on vient ajouter...
Aubergines rôties épicées, sauce tahin
Cette recette peut aussi bien être servie en plat (dans ce cas là mettre 2 moitiés d'aubergine par assiette) qu'en accompagnement. J'ai choisi cette deuxième option lorsque je l'ai préparé avec un filet mignon sauce soja et aigre douce et des pommes de terre nouvelles...
