Que serait Noël sans les petits sablés aux formes diverses ? J’ai déjà posté sur le blog des sablés de Noël aux épices qui étaient divins.
Tous les ans j’en fait pendant la période de l’Avent avec les enfants mais aussi pour le jour de Noël, c’est tellement réconfortant et facile à réaliser 🙂
Cette année j’ai remplacé les épices par le chocolat et ça marche super bien !!
Recette pour une trentaine de sablés
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos : 30 min
Les Ingrédients :
- 250 g de farine
- 25 g de cacao en poudre non sucré
- 80 g de sucre glace
- 130 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Les étapes :
- Mélangez dans un bol l’oeuf avec le sucre glace et le beurre mou jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Ajoutez ensuite la farine, le cacao et la pincée de sel. Mélangez à nouveau.
- Formez une boule avec la pâte obtenue, filmez-la puis mettez-la au frais pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffez votre four sur 160°.
- Etalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson puis à l’aide d’emporte-pièces, découpez des formes que vous placerez ensuite sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les formes doivent être bien à plat, pour cuire uniformément.
- Enfournez pour 10 min !
Rien que pour faire cette recette, j’ai déjà hâte d’être à Noël !
Je prépare souvent des sablés à la cannelle aussi 🙂
Alors pas encore prête pour Noël de mon côté 😉 On a encore bien chaud et j’aime beaucoup la période de la rentrée !
Mais j’aime aussi beaucoup cette recette !