Crumble poire, pécan et caramel au beurre salé

Crumble poire, pécan et caramel au beurre salé

Un peu de gourmandise juste à temps pour un dessert parfait pour un soir de Saint Valentin par exemple 🙂 Le must est de servir le crumble avec le petit pot de caramel juste à côté pour pouvoir se resservir à volonté bien sûr ! Le caramel peut être un peu technique à...
Crêpes mille trous ou Baghrirs

Crêpes mille trous ou Baghrirs

Juste à temps pour la chandeleur voici la recette de ces délicieuses crêpes mille trous, que l’on appelle aussi Baghrirs. Ces crêpes sont tellement légères et sans matière grasse ni lait ! Le secret : la levure qui permet de les faire gonfler et les rendre plus...
Brioches suédoises à la cannelle ou kanelbullar

Brioches suédoises à la cannelle ou kanelbullar

Je réalise que je n’ai jamais mis de recette de brioches par ici et que ça manquait cruellement. Depuis que j’ai un nouveau robot pâtissier (Kitchen Aid) je suis  à fond pâtisserie et boulange ! Il y aura donc d’autres recettes de brioches ici 🙂 Ce...
Patates douces épicées aux cacahuètes

Patates douces épicées aux cacahuètes

Pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, j’avais publié la photo de cette recette il y a plusieurs mois et j’ai complètement oublié de poster la recette ! Voilà donc chose faite (vive Janvier et son lot de bonnes résolutions ;)). C’est une...
Galette des rois frangipane – chocolat

Galette des rois frangipane – chocolat

Cette année j’ai twisté ma galette avec une frangipane chocolat ! J’ai utilisé ma recette classique de frangipane que j’adore mais j’ai réduit beurre et sucre car j’ai ajouté des grosses pépites de chocolat 🙂 C’était trop bon....
Gâteau moelleux à la vanille

Gâteau moelleux à la vanille

Ce gâteau est fait pour être mangé un jour comme aujourd’hui : froid et gris ! Avec une tasse de thé brûlante, emmitouflé dans un bon plaid, avec des grosses chaussettes aux pieds. Ca vous parle ? C’est un gâteau réconfortant, tout moelleux et au bon goût...