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Découvrez mes dernières recettes !

Romarin, citron et miel détoxifiant

Romarin, citron et miel détoxifiant

Je suis assez sensible au goût de l’eau et habitant à Lyon, j’ai tout de suite senti dès le début du confinement que l’eau avait un goût chloré beaucoup plus prononcé qu’habituellement. La seule solution que j’ai trouvée (à part acheter de l’eau en bouteille) était de...

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Koulibiac saumon épinards

Koulibiac saumon épinards

Je partage aujourd'hui avec vous la recette que j'ai réalisée pour Pâques. Il s'agit d'un Koulibiac - vous connaissez ? C'est en quelque sorte un grand feuilleté dans lequel on dépose du riz, du saumon, des épinards et des champignons. On l'accompagne avec une sauce...

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Pâte feuilletée express

Pâte feuilletée express

On a tous en tête l'idée d'une pâte feuilletée qui prend des heures à réaliser ! Mais avec cette recette express, vous pourrez la faire en 20 minutes ! Il faudra juste la laisser reposer 1 heure au frais. Je vous mets en dessous les étapes pas à pas. La recette vient...

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Hot cross buns ~ brioches de Pâques

Hot cross buns ~ brioches de Pâques

Lorsque j'habitais à Londres on voyait tout le temps ces brioches "Hot cross buns" au moment de Pâques. C'est une vraie spécialité dans tout le pays à ce moment de l'année. Et encore plus pour Vendredi saint (aujourd'hui donc !) avec la croix présente sur ces petits...

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Pain express à la cocotte

Pain express à la cocotte

Note : Pour les plus pressés, vous trouverez la vidéo de la recette un peu plus bas 🙂   ___________   Je n'avais jamais réalisé mon pain maison jusqu'à ce que ma soeur me donne LA recette parfaite de pain cuit en cocotte.   En plus d'être parfaite...

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Petits pains au lait

Petits pains au lait

Nouveau défi à relever !! (le numéro 5). Pendant ce confinement j'ai trop envie de tester plein de choses que je n'ai jamais le temps de faire. La boulange en fait partie, et c'est vrai que je n'ai pas beaucoup de recettes sur le blog. Je vais donc essayer d'en...

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Banana bread au chocolat

Banana bread au chocolat

Pour continuer sur la lancée des défis lancés il y a quelques jours, voici le 4ème dans ce post ! Un banana bread (qui je l'avoue a été cuisiné par mon mari :)) avec plein de grosses pépites de chocolat (c'est là le secret). L'idée de le faire m'est venue après le...

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Muffins moelleux au chocolat et pralin

Muffins moelleux au chocolat et pralin

Pour continuer sur la lancée des défis lancés il y a quelques jours, voici le 3ème dans ce post ! Des muffins tout moelleux qui se conservent plusieurs jours. Ils sont au chocolat (cacao) avec des pépites de chocolat noir et du pralin. Encore une fois je ne vous...

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Conchiglioni farcies à la ricotta et pesto vert

Conchiglioni farcies à la ricotta et pesto vert

Sur les réseaux sociaux j'ai lancé des petits défis Food à réaliser pendant ce confinement. L'idée est de vous encourager à reproduire mes recettes mais avec les moyens du bord ! Par exemple ici ce sont des conchiglioni farcies à la ricotta et au pesto basilic, vous...

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Madeleines chocolat blanc, pistaches et cranberries

Madeleines chocolat blanc, pistaches et cranberries

En cette période de confinement on ne pense qu'à manger non ? bref il faut bien prévoir les menus pour notre petite famille sans oublier les goûters ! Cette recette gourmande et ludique peut tout à fait se faire avec des enfants. Et pour ne pas courir les magasins...

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