Ce gâteau est fait pour être mangé un jour comme aujourd’hui : froid et gris ! Avec une tasse de thé brûlante, emmitouflé dans un bon plaid, avec des grosses chaussettes aux pieds. Ca vous parle ? C’est un gâteau réconfortant, tout moelleux et au bon goût de vanille. Ah oui et puis il se prépare en 10 minutes, ça vous tente ?
J’ai utilisé le moule tablette Flexipan (je vous mets le lien ici pour ceux que ça intéresse) et ça en fait des petits carrés croustillants et moelleux ! Mais vous pouvez tout à fait utiliser un moule à manquer rond ou autre.
Recette pour 6 personnes
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Les Ingrédients :
- 2 oeufs
- 100 ml de lait
- 110 g de beurre fondu
- 140g de farine de blé
- 90g de sucre en poudre
- 2cc de levure chimique
- 1 cc d’extrait de vanille
- 1/2 cc de graines de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
Les étapes :
- Préchauffez le four à 180°.
- Mélangez dans un grand bol tous les ingrédients secs puis remuez.
- Ajoutez ensuite progressivement le lait, le beurre fondu et les oeufs. Mélangez pour obtenir un ensemble homogène.
- Beurrez votre moule et déposez à l’intérieur la pâte à gâteau.
- Enfournez pour 30 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit cuit à l’intérieur puis démoulez une fois qu’il est tiède.
