Ce gâteau est fait pour être mangé un jour comme aujourd’hui : froid et gris ! Avec une tasse de thé brûlante, emmitouflé dans un bon plaid, avec des grosses chaussettes aux pieds. Ca vous parle ? C’est un gâteau réconfortant, tout moelleux et au bon goût de vanille. Ah oui et puis il se prépare en 10 minutes, ça vous tente ?

J’ai utilisé le moule tablette Flexipan (je vous mets le lien ici pour ceux que ça intéresse) et ça en fait des petits carrés croustillants et moelleux ! Mais vous pouvez tout à fait utiliser un moule à manquer rond ou autre.

Recette pour 6 personnes 
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min

 Les Ingrédients :

  • 2 oeufs 
  • 100 ml de lait
  • 110 g de beurre fondu
  • 140g de farine de blé
  • 90g de sucre en poudre
  • 2cc de levure chimique
  • 1 cc d’extrait de vanille
  • 1/2 cc de graines de vanille 
  • 1 sachet de sucre vanillé

    Les étapes :

    1. Préchauffez le four à 180°.
    2. Mélangez dans un grand bol tous les ingrédients secs puis remuez.
    3. Ajoutez ensuite progressivement le lait, le beurre fondu et les oeufs. Mélangez pour obtenir un ensemble homogène.
    4. Beurrez votre moule et déposez à l’intérieur la pâte à gâteau.
    5. Enfournez pour 30 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit cuit à l’intérieur puis démoulez une fois qu’il est tiède.
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