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Découvrez mes dernières recettes !
Brioche moelleuse
Pour cette recette de brioche moelleuse à souhait (clairement ma brioche la plus réussie), je me suis inspirée de la recette de Yumelise. Elle est parfaite et elle vous donne plein de conseils sur son site. Pour cette brioche d'anniversaire 🙂 j'ai utilisé un moule à...
Velouté de châtaignes, champignons grillés
Cette recette est prête en 20 minutes top chrono et ce genre de recette pour les soirs de flemme ou de "pas de temps" j'adore ! Vous pouvez facilement doubler les quantités si vous souhaitez en faire votre plat principal ou vous resservir plusieurs fois 🙂 J'ai choisi...
Saumon gravelax
Après avoir vu passer plusieurs années de suite des recettes de saumon gravelax, je me suis lancée cette année 🙂 C'est vraiment facile et rapide à réaliser, si bien que je l'ai faite 2 fois en quelques semaines. Il faut préparer le saumon 48h avant de le déguster...
Bûche de Noël aux 3 chocolats et spéculoos
Une bûche tout chocolat pour Noël qui a un effet whaouh et qui est préparée en 20 minutes ça vous tente ? J'ai trouvé cette recette dans le magazine Saveurs et la recette m'a tout de suite fait de l'oeil. Recette rapide à préparer car il faut faire chauffer un mélange...
Cocktail de champagne aux agrumes
Un cocktail qui change du champagne tout simple et prêt en 10 minutes ? Voici la recette de ce cocktail au champagne et agrumes juste en-dessous. On l'a servi plusieurs fois autour de la période de Noël et ça a beaucoup plu. On peut bien entendu remplacer le champagne...
Truffes au chocolat blanc et noix de coco
Voici ma deuxième version des truffes pour Noël 2020, après avoir posté la recette des truffes au chocolat noir, pralin et noix de coco. Ca fait certes 2 truffes avec de la noix de coco mais j'adore ça 🙂 D'ailleurs dans l'autre recette je vous donne une idée pour...
Truffes chocolat noir, pralin et noix de coco
Les truffes au chocolat c'est un must do pendant la période de Noël ! J'en fais tous les ans et j'essaye de varier les parfums. D'ailleurs cette année j'en ai fait avec 2 parfums différents, l'autre recette des truffes au chocolat blanc et noix de coco est par ici....
Mousse au fruit de la passion
Un petit dessert bien frais et facile à réaliser pour les fêtes. Je cuisine rarement les fruits de la passion et franchement j'adore ça ! Et à Noël c'est un fruit qui se cuisine beaucoup alors j'ai eu envie de vous proposer cette recette gourmande. La recette se...
Sablés de Noël à la confiture
La voici ma première recette de Noël de 2020 !! Ca faisait un moment que j'avais remarqué ces jolis et gourmands sablés sur Pinterest. J'ai repris la recette de mes sablés postée il y a quelques années sur le blog car je la trouve parfaite. Pour le montage de ces...
Mi-cuit de saumon au sésame, purée de patate douce au lait de coco
J'ai été mise au défi par Auchan France de créer une recette à partir de leur saumon Filière Responsable Ecosse pour leur temps fort la Fête de la mer dans lequel ils évoquent leurs engagements pour une pêche durable et responsable. Comme je suis fan de plat asiat...
Pad thaï
La première recette qui m'a donné envie dans le nouveau livre de Cyril Lignac "Fait Maison" c'est le Pad thaï. Je le trouve souvent trop sec et insipide et celui là est parfait. J'ai juste ajusté un peu la quantité de nouilles que je trouvais disproportionnée par...
