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Découvrez mes dernières recettes !

Brownie fondant aux noix

Brownie fondant aux noix

Encore un petit dessert gourmand au chocolat, et du bon brownie bien moelleux comme on l’aime avec des noix à l’intérieur ! J’ai réalisé ce gâteau dans un grand plat rectangulaire donc vous pouvez diviser les quantités par 2 si votre moule n’est pas très grand...

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Magret de canard séché aux herbes

Voici une recette simplissime pour les fêtes mais qui demande d’être préparée 2-3 semaines à l’avance donc il faut vous y prendre rapidement pour que magret séché se retrouve sur vos tables de fête ! A utiliser en apéro, ou dans une salade c’est divin ! Recette pour 1...

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Bundt Cake chocolat, sauce caramel au beurre salé

Pour mes 33 ans j’avais envie de réaliser un beau gâteau. Parce que bien que ce soit mon anniversaire, je me fais quand même mon gâteau 😉 (en plus je suis mauvaise langue car le midi je suis allée déjeuner chez mes parents et j’ai eu le droit à un très bon gâteau !)....

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Perles du Japon, mangue, crumble coco

Une recette (encore) sucrée… Sans doute la grossesse et mes envies de sucré J Et puis c’est l’été aussi, je pense qu’avec l’automne qui arrive je vais pouvoir vous proposer plus de recettes salées, de bonnes soupes et des plats réconfortants pour des soirées cocooning...

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Cheesecake au citron

Voici une recette facile à réaliser et qui a fait son petit effet lorsque je l’ai servi ! Le gros avantage de ce cheesecake c’est qu’il ne nécessite pas de cuisson donc il est rapide à préparer. La base est une chantilly au mascarpone. J’ai ensuite ajouté du lemon...

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Cervelle de canut (à tartiner ou dipper !)

Vous connaissez la cervelle de canut ? Cette spécialité lyonnaise n’a rien à voir avec de la cervelle détrompez-vous ! Il s’agit d’un fromage blanc mélangé avec des herbes que l’on sert souvent en apéritif ou en accompagnement d’un plat (par exemple avec un poisson...

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Salade sucrine, bleu, poulet et sa vinaigrette citronnée

Que ça fait longtemps que je n’ai pas publié de recettes! J’espère que vous ne m’en voulez pas… J’ai été pas mal occupée au niveau professionnel sur ce mois de Juin/Juillet ! J’essaye d’activer le plus de projets avant les vacances et le mois de Septembre où je vais...

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Pizza blanche poires, gorgonzola

Samedi soir c’était homemade pizza à la maison. J’avais préparé ma pâte le matin pour qu’elle ait le temps de lever (d’ailleurs j’adore la regarder monter !!). C’est vraiment très rapide à préparer avec un robot. Il faut bien travailler la pâte pour qu’elle soit assez...

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Tacos épicé, guacamole

Aujourd’hui temps tout gris à Lyon alors j’avais envie de vous apporter un peu de chaleur et de couleur avec cette recette de tacos épicé, guacamole. La recette est facile à réaliser et parfaite pour un dîner de soir d’été ou en apéro. J’ai choisi de présenter la...

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Wraps printaniers à la framboise

Avec le retour des beaux jours et le début des piques niques et apéro je me suis dit que cette recette devrait vous plaire… Et puis elle vient étoffer un peu la rubrique « idées apéritives » que je n’ai pas mise à jour depuis bien longtemps (ne vous inquiétez pas, je...

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Tarte aux poires, crème d’amande

J’ai réalisé cette tarte aux poires et crème d’amande pour un dîner (c’est pour ça que je n’ai pas coupé une part avant !) et ça a été difficile de résister jusqu’au soir (je ne vous raconte pas l’odeur en sortant du four :)). Pour cette recette, j’ai préparé une pâte...

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