La recette express (mais trop bonne) des soirs pressés ! J’adore le saumon qui cuit légèrement dans les pâtes chaudes et le crémeux de la sauce légèrement citronné 🙂 N’hésitez pas à ajouter un peu de parmesan râpé pour rendre ce plat de pâtes encore plus gourmand ! 

Vous pouvez aussi très bien remplacer le saumon fumé par une boîte de thon ça fonctionne également à merveille !

Recette pour 4 personnes
Difficuté : Facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 12 min

 Les Ingrédients :

  • 400g de fettuccine
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 10g de ciboulette fraîche
  • 35cl de crème fleurette
  • 1 citron bio
  • 1 CS de moutarde à l’ancienne
  • Sel et poivre du moulin

Les étapes :

  1. Coupez le saumon fumé en lanières et ciselez la ciboulette. Réservez.
  2. Faites cuire les fettuccine comme indiqué sur le paquet.
  3. Dans un grand bol mélangez la crème, le jus de citron, la moutarde, la ciboulette, le saumon fumé et ajoutez sel et poivre.
  4. Lorsque les pâtes sont cuites, ajoutez la sauce au saumon et faites cuire 2 minutes sur feu moyen.