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Découvrez mes dernières recettes !
Tatin d’oignons, châtaignes et chèvre
J'ai adapté et amélioré une ancienne recette du blog, et j'en ai profité pour tourner une vidéo pour que vous puissiez suivre le pas à pas. Les oignons sont fondants et en ajoutant le chèvre juste après cuisson, il va fondre également sur la tarte... divin ! Recette...
Soupe de châtaignes et butternut, croûtons à l’ail
L'automne est vraiment arrivé et qui dit soirées plus froides, dit retour des soupes ! Ici on adore, et on en mange quasi tous les soirs. En hiver, les légumes sont vite redondants mais je vous proposerai cet hiver plusieurs variantes de soupes ! Ici on adore les...
Gâteau anniversaire Arc en ciel
Pour les 2 ans de ma fille j'avais envie d'un gâteau coloré mais surtout pas trop compliqué à réaliser ! J'ai d'ailleurs trouvé l'inspi sur Pinterest 🙂 Après avoir reçu un peu d'aide de la part de mon fils sur la partie "tri" des smarties je me suis attaquée au...
Romarin, citron et miel détoxifiant
Je suis assez sensible au goût de l’eau et habitant à Lyon, j’ai tout de suite senti dès le début du confinement que l’eau avait un goût chloré beaucoup plus prononcé qu’habituellement. La seule solution que j’ai trouvée (à part acheter de l’eau en bouteille) était de...
Tarte citron et meringues {sans cuisson au four}
J'ai tardé à l'écrire cette recette... C'était les petites tartelettes que j'avais préparées pour mon anniversaire le 8 Septembre dernier. Sans cuisson au four comme vous pouvez le voir dans l'intitulé. Je m'explique 🙂 La base est préparé avec des biscuits secs (je...
Orecchiette aux fèves, artichauts et citron
Etant absolument fan des artichauts poivrade (que je mange au naturel, cru avec juste un peu de sel), lorsque j'ai vu cette recette dans Saveurs magazine il y a quelques semaines maintenant (j'ai tardé à vous poster la recette :)) j'ai foncé chez mon primeur. Je vous...
Cheese naans
Depuis le début du confinement j'ai vu passer plusieurs recettes de cheesenaans et j'avais trop envie d'en faire. J'ai repris la recette de Steph à table qui m'avait fait de l'oeil et je l'ai servie avec un curry de pois chiches et épinards (recette à retrouver sur ma...
Babka à la pâte à tartiner
On rajoute encore un peu de gourmandise par ici avec cette babka à la pâte à tartiner 🙂 Je n'en ai pas habituellement dans mes placards mais là j'ai craqué et c'était tellement bon, tout chaud au petit déjeuner 🙂 J'ai fait la préparation de la pâte la veille, je...
Pickles façon 1-2-3
Pour les plus pressés, retrouverez la vidéo de cette recette juste en dessous ! La recette méga rapide pour faire des pickles réussis est par ici :)) J'adore ça et je n'en avais jamais fait jusqu'à ce que je tombe sur une vidéo de François-Régis Gaudry expliquant...
Burgers Buns
Après les bagels il est temps de passer à un autre petit pain bien connu aux Etats-Unis : les buns ! Pour moi le pain contribue à fond à l'ensemble du burger. Et j'adore ceux qui sont un peu briochés ! Ceux-là ont été faits par mon mari qui a suivi la recette de ce...
Pain Bagels
J'associe vraiment ces pains bagels à mes voyages à New York, c'est le petit pain américain pour moi 🙂 Et qui dit confinement dit (en tout cas de mon côté) plus de temps pour cuisiner ! Toutes les recettes que je n'avais "pas le temps" d'essayer avant, je me fais un...
