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Découvrez mes dernières recettes !

Layer cake citron et fruits rouges

Layer cake citron et fruits rouges

Mon gâteau d'anniversaire de Septembre. Comme chaque année je me prépare MON gâteau que je partage ensuite avec les copains. Cette année j'ai réalisé à gâteau à étages (layer) avec une base de génoise au citron bien moelleuse, une chantilly et plein de bons fruits...

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Cheesecake au citron

Voici une recette facile à réaliser et qui a fait son petit effet lorsque je l’ai servi ! Le gros avantage de ce cheesecake c’est qu’il ne nécessite pas de cuisson donc il est rapide à préparer. La base est une chantilly au mascarpone. J’ai ensuite ajouté du lemon...

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Cervelle de canut (à tartiner ou dipper !)

Vous connaissez la cervelle de canut ? Cette spécialité lyonnaise n’a rien à voir avec de la cervelle détrompez-vous ! Il s’agit d’un fromage blanc mélangé avec des herbes que l’on sert souvent en apéritif ou en accompagnement d’un plat (par exemple avec un poisson...

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Salade sucrine, bleu, poulet et sa vinaigrette citronnée

Que ça fait longtemps que je n’ai pas publié de recettes! J’espère que vous ne m’en voulez pas… J’ai été pas mal occupée au niveau professionnel sur ce mois de Juin/Juillet ! J’essaye d’activer le plus de projets avant les vacances et le mois de Septembre où je vais...

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Pizza blanche poires, gorgonzola

Samedi soir c’était homemade pizza à la maison. J’avais préparé ma pâte le matin pour qu’elle ait le temps de lever (d’ailleurs j’adore la regarder monter !!). C’est vraiment très rapide à préparer avec un robot. Il faut bien travailler la pâte pour qu’elle soit assez...

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Tacos épicé, guacamole

Aujourd’hui temps tout gris à Lyon alors j’avais envie de vous apporter un peu de chaleur et de couleur avec cette recette de tacos épicé, guacamole. La recette est facile à réaliser et parfaite pour un dîner de soir d’été ou en apéro. J’ai choisi de présenter la...

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Wraps printaniers à la framboise

Avec le retour des beaux jours et le début des piques niques et apéro je me suis dit que cette recette devrait vous plaire… Et puis elle vient étoffer un peu la rubrique « idées apéritives » que je n’ai pas mise à jour depuis bien longtemps (ne vous inquiétez pas, je...

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Tarte aux poires, crème d’amande

J’ai réalisé cette tarte aux poires et crème d’amande pour un dîner (c’est pour ça que je n’ai pas coupé une part avant !) et ça a été difficile de résister jusqu’au soir (je ne vous raconte pas l’odeur en sortant du four :)). Pour cette recette, j’ai préparé une pâte...

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Whoopies pies au Marshmallow Fluff®

Je crois bien que j’en ai fait baver plus d’un cette semaine avec la préparation de mes whoopies pies. Du coup j’ai décidé de mettre la recette sur mon blog. J’ai réalisé cette recette pour mon client SDV les marchés du monde qui importe des produits du monde…  Pour...

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Gâteau tout moelleux au citron

Ca fait longtemps que j’ai shooté cette recette et je n’ai pas trouvé le temps de vous la poster avant. Il s’agit du cake ultime au citron de la Cuisine de Bernard, recette que j’ai légèrement modifiée (les quantités de sucre :)) et qui reste tout aussi bonne. Ce que...

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Recettes

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