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Découvrez mes dernières recettes !
Crumble aux amandes et courgettes, fromage frais à la menthe
C'est la recette que j'ai mise sur Instagram depuis plusieurs mois mais que je n'avais jamais pris le temps d'uploader par ici. Profitons-en pendant qu'il y a encore des courgettes sur les étals des marchés ! Cette recette je l'ai découverte dans le magazine Saveurs...
![[:fr]Burger confit de canard et d’oignons, Ossau Iraty[:en]Duck, onions and French cheese burgers[:]](https://i0.wp.com/majoliefood.com/wp-content/uploads/2017/03/D75_9683-2.jpg?resize=375%2C250&ssl=1)
[:fr]Burger confit de canard et d’oignons, Ossau Iraty[:en]Duck, onions and French cheese burgers[:]
[:fr] Je sais que cette recette va en faire saliver plus d’un et je dois vous avouer qu’il y a des raisons pour. J’étais un peu en manque de burger, il faut dire que depuis que j’ai quitté Londres en Juillet dernier, je n’en avais toujours pas mangé (alors que j’étais...
![[:fr]Poulet aux épices et légumes rôtis[:en]Roasted vegetables and spicy chicken[:]](https://i0.wp.com/majoliefood.com/wp-content/uploads/2017/03/D75_9471-2.jpg?resize=333%2C250&ssl=1)
[:fr]Poulet aux épices et légumes rôtis[:en]Roasted vegetables and spicy chicken[:]
[:fr] La recette du bon plat que l’on a mangé dimanche midi en famille est en ligne ! « Le poulet du dimanche » est le genre de plat qui s’associe parfaitement avec une journée grise et pluvieuse comme l’a été la journée de dimanche dernier. On avait envie de comfort...
![[:fr]Carpaccio Topinambours Artichauts {Stop Motion video}[:en]Artichokes and jerusalem artichokes carpaccio {Stop Motion video}[:]](https://i0.wp.com/majoliefood.com/wp-content/uploads/2017/02/D75_9391-2.jpg?resize=400%2C250&ssl=1)
[:fr]Carpaccio Topinambours Artichauts {Stop Motion video}[:en]Artichokes and jerusalem artichokes carpaccio {Stop Motion video}[:]
[:fr] Je me suis bien amusée à faire mon premier stop motion pour cette recette trop bonne de carpaccio topinambours et artichauts (je suis une grande fan d’artichauts !) ! J’avais envie d’essayer depuis longtemps et je ne trouvais jamais le temps (il faut dire que...
Victoria Sponge Cake
[:fr] Après 5 années passées à Londres, j’ai eu le temps d’arpenter les nombreux coffee shops et d’en goûter toutes les pâtisseries! Parmi mes préférées le Victoria Sponge Cake, mais aussi le Lemon Drizzle Cake ou encore le Carrot cake. Disons que j’ai une certaine...
Soupe betterave patate douce et graines de cumin
[:fr] n peu d’originalité avec cette soupe betterave patate douce et graines de cumin! En ce moment je suis un peu à fond betterave, ça m’arrive… et quand je suis tombée sur cette soupe dans le dernier magazine de Régal j’ai tout de suite voulu l’essayer. J’y ai...
![[:fr]Oeuf mollet sur artichaut, émulsion parmesan et frites de polenta[:]](https://i0.wp.com/majoliefood.com/wp-content/uploads/2017/02/D75_8603.jpg?resize=400%2C250&ssl=1)
[:fr]Oeuf mollet sur artichaut, émulsion parmesan et frites de polenta[:]
[:fr] Un post un peu différent aujourd’hui (et beaucoup plus long :)) car je participe avec cette recette à la 27° édition du Foodista challenge organisé ce mois-ci par Steve du blog Mon carnet café. Mais qu’est-ce que la Foodista Challenge ? Moi-même je n’en avais...
![[:fr]Cheesecake citron vert et fruits rouges[:en]Lime and red berries cheesecake[:]](https://i0.wp.com/majoliefood.com/wp-content/uploads/2017/02/D75_8491.jpg?resize=374%2C250&ssl=1)
[:fr]Cheesecake citron vert et fruits rouges[:en]Lime and red berries cheesecake[:]
[:fr] Et voilà à présent le dessert de ce menu de St Valentin. Un cheesecake au citron vert et fruits rouges. C’est un cheesecake assez particulier car il n’y a pas de cream cheese à l’intérieur mais simplement du lait concentré et de la crème. J’ai choisi ce dessert...
![[:fr]Crumble St Jacques Endives, tuile à la mimolette vieille[:en]Scallop and chicory crumble, crispy cheese[:]](https://i0.wp.com/majoliefood.com/wp-content/uploads/2017/02/D75_8463.jpg?resize=400%2C250&ssl=1)
[:fr]Crumble St Jacques Endives, tuile à la mimolette vieille[:en]Scallop and chicory crumble, crispy cheese[:]
[:fr] Mardi, nous avons travaillé ensemble avec mon amie Laure Maso pour vous offrir un menu de St Valentin qui ne prenne pas trop de temps à réaliser (eh oui ça tombe en pleine semaine cette année!) mais qui soit plein de saveurs et joli dans l’assiette. L’idée est...
Spaghetti alla bolognese
[:fr] Je vous l’avais dit, voici un plat super réconfortant qui sera parfait pour ce week end : les spaghetti alla bolognese. Le secret de cette sauce: la faire mijoter pendant 1 heure pour faire ressortir tous les sucs ! Cette recette est en fait la base que...
![[:fr]Gâteau moelleux aux poires et noisettes[:en]Hazelnuts and pears cake[:]](https://i0.wp.com/majoliefood.com/wp-content/uploads/2017/01/D75_8266.jpg?resize=376%2C250&ssl=1)
[:fr]Gâteau moelleux aux poires et noisettes[:en]Hazelnuts and pears cake[:]
[:fr] Au-delà de la jolie présentation de ce gâteau, j’ai beaucoup aimé l’association de la noisette et des poires fondantes. Et comme son nom l’indique, il est vraiment moelleux. J’ai trouvé cette recette dans le dernier numéro de Saveurs (Février 2017) que j’adore...
