Mi-cuit de saumon au sésame, purée de patate douce au lait de coco
J’ai été mise au défi par Auchan France de créer une recette à partir de leur saumon Filière Responsable Ecosse pour leur temps fort la Fête de la mer dans lequel ils évoquent leurs engagements pour une pêche durable et responsable. Comme je suis fan de plat...
Pad thaï
La première recette qui m’a donné envie dans le nouveau livre de Cyril Lignac « Fait Maison » c’est le Pad thaï. Je le trouve souvent trop sec et insipide et celui là est parfait. J’ai juste ajusté un peu la quantité de nouilles que je trouvais...
Soupe de châtaignes et butternut, croûtons à l’ail
L’automne est vraiment arrivé et qui dit soirées plus froides, dit retour des soupes ! Ici on adore, et on en mange quasi tous les soirs. En hiver, les légumes sont vite redondants mais je vous proposerai cet hiver plusieurs variantes de soupes ! Ici on adore...
