Entrées | Ma Jolie Food

[:fr]Velouté d’asperges et pétoncles en croûte feuilletée[:en]Asparagus and scallop soup with puff pastry[:]

Mar 27, 2017 | Entrées

[:fr] Comme tous les mois, je vais m’acheter un de mes magazines de cuisine préféré : Saveurs. Et c’est donc tout naturellement que je vous propose des recettes tirées du magazine tous les mois 🙂 Celle-là est issue du magazine d’Avril 2017 (n°236). Avril est le mois...

[:fr]Carpaccio Topinambours Artichauts {Stop Motion video}[:en]Artichokes and jerusalem artichokes carpaccio {Stop Motion video}[:]

Fév 27, 2017 | Entrées

[:fr] Je me suis bien amusée à faire mon premier stop motion pour cette recette trop bonne de carpaccio topinambours et artichauts (je suis une grande fan d’artichauts !) ! J’avais envie d’essayer depuis longtemps et je ne trouvais jamais le temps (il faut dire que...

[:fr]Oeuf mollet sur artichaut, émulsion parmesan et frites de polenta[:]

Fév 13, 2017 | Entrées

[:fr] Un post un peu différent aujourd’hui (et beaucoup plus long :)) car je participe avec cette recette à la 27° édition du Foodista challenge organisé ce mois-ci par Steve du blog Mon carnet café. Mais qu’est-ce que la Foodista Challenge ? Moi-même je n’en avais...

[:fr]Crumble St Jacques Endives, tuile à la mimolette vieille[:en]Scallop and chicory crumble, crispy cheese[:]

Fév 8, 2017 | Entrées

[:fr] Mardi, nous avons travaillé ensemble avec mon amie Laure Maso pour vous offrir un menu de St Valentin qui ne prenne pas trop de temps à réaliser (eh oui ça tombe en pleine semaine cette année!) mais qui soit plein de saveurs et joli dans l’assiette. L’idée est...

[:fr]Salade de chou Kale[:en]Hearty Kale Salad[:]

Jan 14, 2017 | Entrées

[:fr] Connaissez-vous le chou Kale ? Encore un vieux légume qui réapparait sur les étales de nos marchés ! Il se fait encore un peu rare, j’ai trouvé le mien dans un magasin bio, alors qu’en Angleterre on le trouve partout – c’est d’ailleurs lorsque j’habitais à...

[:fr]Salade detox chou et fenouil[:en]Detox fennel and cabbage salad[:]

Jan 5, 2017 | Entrées

[:fr] Après les fêtes on va essayer de faire un peu light, même si c’est difficile avec le froid qui s’installe et la galette des rois qui arrive ! Je vais vous proposer quelques recettes light mais il y aura forcément une bonne galette dans les parages. En attendant...

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