Galette des rois aux framboises et pistache

Galette des rois aux framboises et pistache

En plein Epiphanie, je vous propose cette année une galette qui change de la frangipane. J’ai adapté la recette de ma galette classique à la frangipane pour vous proposer une version pistache framboise (car j’adore cette association, vous l’aviez peut être déjà...
Panna cotta confiture de lait et pralin

Panna cotta confiture de lait et pralin

J’ai redécouvert la panna cotta il n’y a pas si longtemps et j’en suis trop fan ! Finalement ce n’est pas le dessert le plus léger mais j’adore son côté frais en fin de repas. On la sert souvent avec des fruits rouges et un coulis, mais comme c’est l’hiver j’ai opté...
Gâteau poires pralin

Gâteau poires pralin

J’adore les gâteaux à la poire car ils sont tellement moelleux ! D’ailleurs ça me fait penser à mon gâteau aux poires et noisettes que je vous avais proposé l’année dernière ! J’avais trop envie de refaire un gâteau aux poires pour recevoir mes copines le soir ! Au...