Brioche moelleuse

Brioche moelleuse

Sep 8, 2023 | Boulange, Plats

Pour cette recette de brioche moelleuse à souhait (clairement ma brioche la plus réussie), je me suis inspirée de la recette de Yumelise. Elle est parfaite et elle vous donne plein de conseils sur son site. Pour cette brioche d’anniversaire 🙂 j’ai utilisé...
Rigatoni citron et ricotta

Rigatoni citron et ricotta

Avr 29, 2022 | Plats

Je cuisine assez rarement des rigatoni mais j’aime leur forme et le fait que la sauce puisse garnir et napper toute la pâte me plait. Ce plat se prépare rapidement et peut très bien être pimpé avec des crevettes, des épinards, du poulet… ou bien une autre...
Fettuccine au saumon, sauce citron et moutarde

Fettuccine au saumon, sauce citron et moutarde

Mai 10, 2021 | Plats

La recette express (mais trop bonne) des soirs pressés ! J’adore le saumon qui cuit légèrement dans les pâtes chaudes et le crémeux de la sauce légèrement citronné 🙂 N’hésitez pas à ajouter un peu de parmesan râpé pour rendre ce plat de pâtes encore plus...
Layer cake de Pâques au citron et pavot

Layer cake de Pâques au citron et pavot

Avr 7, 2021 | Desserts

Vous connaissez le cobbler ? C’est un dessert anglo-saxon composé d’une base de fruits et recouvert d’une pâte à biscuit. Il se différencie du crumble par sa pâte qui n’est pas aussi sablée mais plutôt humide (on l’étale rapidement avant...
Salade de chou kale, grenade et pécan

Salade de chou kale, grenade et pécan

Mar 15, 2021 | Entrées, Plats

Une petite salade de chou kale parce que ça faisait longtemps et que j’adore ça le chou kale ! Ma petite astuce pour une salade réussie : préparer la marinade à l’avance et bien la mélanger (avec les mains c’est encore mieux, on dit qu’on masse...