Accompagnement

Potimarron rôti et pain d’épice grillé

21 décembre 2016

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Je vous donne aujourd’hui une autre idée d’accompagnement pour Noël avec ces potimarrons rôtis au sirop d’érable et pain d’épice grillé. Du coup je viens de créer une nouvelle catégorie sur le blog, qui s’appelle tout simplement « Accompagnements ». Le plat est très simple à réaliser et vraiment bon, et pour le pain d’épices j’ai utilisé celui que j’avais fait dans cette recette.

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Recette pour 4 personnes
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes

Les Ingrédients :

  • 1 potimarron
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 5-6 gousses d’ail
  • Une grosse pincée de gros sel
  • 2 grosses tranches de pain d’épices

Les étapes :

  1. Préchauffez votre four sur 180°.
  2. Lavez, épépinez votre potimarron puis coupez-le en tranches en laissant la peau.
  3. Placez les tranches dans un plat allant au four et versez pardessus l’huile, le sirop d’érable et le sel. Disposez les gousses d’ail dans le plat.
  4. Enfournez pendant 45 minutes en remuant une à deux fois. Le plus longtemps ça cuit, le meilleur c’est !
  5. Dans une poêle, faites griller le pain d’épices coupé en dés et disposez dans une assiette les tranches de potimarron avec le pain d’épices par-dessus. Ne jetez pas les gousses d’ail, elles sont confites et c’est un pur régal !

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