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Mi-cuit de saumon au sésame, purée de patate douce au lait de coco

Mi-cuit de saumon au sésame, purée de patate douce au lait de coco

nov. 6, 2020 | Plats

J’ai été mise au défi par Auchan France de créer une recette à partir de leur saumon Filière Responsable Ecosse pour leur temps fort la Fête de la mer dans lequel ils évoquent leurs engagements pour une pêche durable et responsable.  Comme je suis fan de plat...

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Sauf mention contraire, les textes et photographies de ce blog sont la propriété exclusive de Ma Jolie Food et donc soumis à des droits d’auteurs. Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction ou exploitation est strictement interdite. Merci de me demander au préalable.
La petite recette toute simple mais si bonne pour La petite recette toute simple mais si bonne pour un dessert de printemps 🍎 A décliner avec tous les fruits et à pimper avec des pépites de chocolat, des noix, des pistaches, pignons… C’est quoi votre recette de crumble préférée ? —— Pour la garniture aux fruits - 6 pommes Golden ou Chantecler - 250g de framboises fraîches - 1/2 cc d’extrait de vanille - 1 sachet de sucre vanillé Pour la pâte à crumble - 140g de farine - 120g de beurre doux - 80g de sucre cassonade - 50g de poudre d’amandes - 80g d’amandes concassées Les étapes : 1. Épluchez les pommes et coupez-les en dés. Faites-les cuire dans une casserole à feu doux avec un fond d’eau, le sucre vanillé et l’extrait de vanille. 2. Lorsqu’elles commencent à être fondantes mais encore fermes, ajoutez-les dans un plat puis versez par-dessus les framboises, préalablement rincées. 3. Préchauffez le four sur 180°. 4. Dans la cuve d’un robot, mélangez le beurre avec la farine, le sucre, la poudre d’amande et les amandes concassées jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux. Versez ensuite ce mélange sur les fruits. 5. Enfournez pendant 30 minutes et servez avec une boule de glace vanille. #majoliefood #crumble #framboises #recettedeprintemps #recette #foodphotography #foodstylist #stylismeculinaire #photographieculinaire #nikon #nikonfr
Long week-end qui commence par ici et je me suis d Long week-end qui commence par ici et je me suis dit qu’une petite recette printanière ferait revenir le soleil - on y croit ? 🙏🏻☀️ Quoi de beau chez vous ? Est-ce que certains partent au soleil ? Faites-moi rêver ! —— Ingrédients pour 4 tartines 4 tranches de pain Cream Cheese 40g de petits pois cuits 2 avocats 8 radis ronds Aneth 1 citron jaune Huile d’olive Sel et poivre du moulin Étapes : 1. Étalez du cream cheese sur les tartines. 2. Écrasez 1/2 avocat puis ajoutez les radis en rondelles par dessus, les petits pois et quelques brins d’aneth. 3. Salez, poivrez, arrosez de jus de citron et d’huile d’olive et dégustez ! (Pour encore plus de gourmandise, ajoutez du parmesan ou une burrata au moment de servir) #majoliefood #tartines #creamcheese #recettedeprintemps #recette #foodphotography #foodstylist #stylismeculinaire #photographieculinaire #nikon #nikonfr
Une recette qu’on a beaucoup vu sur les réseaux Une recette qu’on a beaucoup vu sur les réseaux sociaux, mais je me devais de vous la partager avant ce long week-end car ces pommes de terre au parmesan accompagnées d’un petit barbeuc… c’est divin ! Je vous conseille de les déguster juste lorsqu’elles sortent du four, c’est encore meilleur ! Vous pouvez les accompagner d’une sauce yaourt-citron-ciboulette 😋 Bon et sinon quoi de prévu pour ce premier long week-end de mai ? Inspiration : @ptitecuisinedepauline —— Pour les pommes de terre - 750g de pommes de terre grenailles - 100g de parmesan (entier ou râpé) - 1 cc d’ail en poudre - Paprika - Fleur de sel - Huile d’olive Pour la sauce - 150g de yaourt grec - 1 cc d’ail en poudre - 1/2 botte de ciboulette - Le jus d’un demi citron jaune - 1 CS d’huile d’olive - Sel et poivre du moulin Les étapes : 1. Cuire les pommes de terre une quinzaine de minutes (en fonction de leur taille, elles doivent rester fermes) dans de l’eau bouillante salée puis coupez-les en 2 en conservant la peau. 2. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, versez un peu d’huile d’olive, parsemez de parmesan râpé, paprika et d’ail en poudre puis déposez les pommes de terre face coupée. Parsemez à nouveau de parmesan râpé, d’un filet d’huile d’olive et de gros sel. 3. Enfournez pendant 12-15 minutes à 220°. 4. Pendant la cuisson, vous pouvez préparer une sauce pour l’accompagnement. Mélangez alors le yaourt, l’ail en poudre, la ciboulette ciselée, le jus de citron, l’huile d’olive et assaisonnez avec sel et poivre. 5. Servez les pommes de terre bien chaudes avec la sauce. #majoliefood #pommesdeterre #parmesan #foodphotography #foodstylist #nikon #nikonfr
Les bons plats le sont encore plus lorsqu’ils so Les bons plats le sont encore plus lorsqu’ils sont servis dans une jolie vaisselle et sur une table en fête ! J’ai une certaine passion pour l’art de la table et recevoir mes amis et ma famille sur une jolie tablée est tout de suite plus satisfaisant 🤍 Si vous aussi vous aimez dresser des tables élégantes, n’hésitez pas à taguer ci-dessous des marques qui vous plaisent, c’est toujours intéressant de connaitre vos coups de coeur ! Voici quelques références que vous trouverez sur ces images : Assiettes vertes @jars.ceramistes Assiettes anciennes chinées Verres à pieds chinés chez @emmausfrance Verre à eau bas @ikeafrance Vase vert @maisonsarahlavoine Minis vases @sostrenegrene Couteaux bois @opinelofficiel Nappe rose et verte @laredouteinterieurs @laredoute Nappe verte olive et serviettes Communauté de Biens chez @smallable_store Nappe beige et sets de table @monoprix Serviettes à carreaux @mapruneceleste Bougeoirs jaune et noir @sostrenegrene Bougeoirs doré et blanc @zarahome Dessous de bougie dorés @sostrenegrene
La recette la plus express de l’univers et un ra La recette la plus express de l’univers et un rapport gourmandise / efficacité de préparation de 10/10 - rien que ça 😜 La recette s’adapte puisque vous pouvez mettre les légumes que vous souhaitez dans cette tarte, en fonction des goûts de chacun. Je trouve les légumes en magasin surgelé mais vous devriez en trouver en supermarché également. J’espère que la recette vous plaira ! ❤️ —— - 500g de légumes grillées congelés - 100g de tapenade noire - 200g de chèvre frais - 1 pâte brisée - Sel et poivre du moulin - Huile d’olive - Herbes aromatiques (optionnel) Les étapes : 1. Versez un filet d’huile d’olive dans un plat à tarte ou à manquer. 2. Ajoutez les légumes grillés encore congelés. Par dessus déposez la tapenade puis ajoutez le chèvre frais. 3. Salez et poivrez puis recouvrez avec la pâte brisée en rentrant bien les bords. 4. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette puis enfournez pendant 30 minutes à 180°. 5. Parsemez d’herbes aromatiques si vous le souhaitez avant de servir. #majoliefood #tatin #légumesgrillés#recette #foodphotography #foodstylist #stylismeculinaire #photographieculinaire #nikon #nikonfr
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