La recette express (mais trop bonne) des soirs pressés ! J’adore le saumon qui cuit légèrement dans les pâtes chaudes et le crémeux de la sauce légèrement citronné 🙂 N’hésitez pas à ajouter un peu de parmesan râpé pour rendre ce plat de pâtes encore plus gourmand !
Vous pouvez aussi très bien remplacer le saumon fumé par une boîte de thon ça fonctionne également à merveille !
Recette pour 4 personnes
Difficuté : Facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 12 min
Les Ingrédients :
- 400g de fettuccine
- 4 tranches de saumon fumé
- 10g de ciboulette fraîche
- 35cl de crème fleurette
- 1 citron bio
- 1 CS de moutarde à l’ancienne
- Sel et poivre du moulin
Les étapes :
- Coupez le saumon fumé en lanières et ciselez la ciboulette. Réservez.
- Faites cuire les fettuccine comme indiqué sur le paquet.
- Dans un grand bol mélangez la crème, le jus de citron, la moutarde, la ciboulette, le saumon fumé et ajoutez sel et poivre.
- Lorsque les pâtes sont cuites, ajoutez la sauce au saumon et faites cuire 2 minutes sur feu moyen.
