Encore un petit dessert gourmand au chocolat, et du bon brownie bien moelleux comme on l’aime avec des noix à l’intérieur ! J’ai réalisé ce gâteau dans un grand plat rectangulaire donc vous pouvez diviser les quantités par 2 si votre moule n’est pas très grand (mais on avait très faim ;)). Recette facile et plutôt rapide à réaliser. J’ai bien mixé les noix car il y a avait pas mal d’enfants au goûter mais vous pouvez aussi laisser des morceaux plus gros et bien évidemment ajouter plein de noix différentes (noix de pécan, noisettes, amandes…)

Recette pour 8-10 personnes
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20-25 min

Les Ingrédients :

  • 350g de chocolat dessert noir
  • 200g de beurre
  • 4 œufs
  • 100g de sucre
  • 80g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 130g de cerneaux de noix

Les étapes :

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat et le beurre coupés en morceaux.
  3. A côté, mélangez les œufs avec le sucre puis ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
  4. Ajoutez ensuite progressivement la farine, le sel, les noix concassées. Mélangez à nouveau.
  5. Chemisez de papier cuisson un grand plat rectangulaire puis versez la préparation et laissez cuire 20 / 25 minutes selon la texture souhaitée.
  6. Sortez le plat du four et laissez-le refroidir sur une grille de cuisson avant de couper des parts carrées.
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