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J’adore les gâteaux à la poire car ils sont tellement moelleux ! D’ailleurs ça me fait penser à mon gâteau aux poires et noisettes que je vous avais proposé l’année dernière ! J’avais trop envie de refaire un gâteau aux poires pour recevoir mes copines le soir ! Au début je voulais mettre du chocolat et puis comme j’avais du pralin (pour une autre recette, avec des poires aussi J) je me suis dit que ça changerait. Et ben c’était super bon !! et je crois que mes copines ont adoré 🙂

Recette pour 6 à 8 personnes
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35 min

Les Ingrédients :

• 2 œufs
• 3 poires
• 80g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100g de farine
• 1cc de levure
• 50g de beurre doux fondu
• 50g de pralin

(pour un moule rectangulaire de 24 x 8,5 cm)

Les étapes :

1. Préchauffez votre four sur 180°.
2. Dans un bol, battez ensemble les œufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez de nouveau.
3. Versez la farine progressivement et mélangez entre chaque ajout. Versez ensuite la levure et mélangez une dernière fois.
4. Coupez vos poires en quartier puis chaque quartier en lamelles pas trop fines (optionnel).
5. Dans un moule rectangulaire beurré (ou tapissé de papier cuisson), versez un fond de pâte. Recouvrez de poires et de la moitié du pralin. Versez ensuite la fin de la pâte et disposez dessus le reste des poires et du pralin.
6. Enfournez pour 35 minutes environ.

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