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Vous m’aviez demandé une recette salée sur le sondage Instagram réalisé il y a quelques jours donc voici ma recette super facile de pâtes au pesto, tomates et Kale croustillant. La recette est plutôt rapide à réaliser, elle a vraiment du goût et un bon liant avec le pesto et les tomates presque confites. Ca a bien plu à toute la famille ! Le pesto je l’achète tout fait (mais c’est encore meilleur un vrai pesto !!) j’en ai trouvé un super bon, vendu au frais chez Biocoop et travaillé à froid donc bien naturel et il a un super goût, presque comme un pesto maison !
Recette pour 4 personnes
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min
Les Ingrédients :
- 2 CS de pesto
- 250g de tomates cerise
- 1 gousse d’ail
- 2 CS d’olives noires
- Huile d’olive
- 450g de pâtes
- 3 branches de chou Kale
- Optionnel : parmesan râpé
Les étapes :
- Réduisez en purée votre gousse d’ail et faites la chauffer dans 3CS d’huile dans votre poêle.
- Ajoutez vos tomates cerise coupées en 2 dans le sens de la longueur et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient fondantes (environ 10 minutes).
- En attendant faites cuire vos pâtes.
- Enlevez les feuilles de la tige du chou et coupez-les en morceaux (pas trop fins). Faites chauffer de l’huile dans une poêle et ajoutez vos feuilles pendant 4-5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croquantes.
- Une fois les pâtes cuites, versez-les dans la poêle contenant les tomates cerises, ajoutez le pesto, les olives et remuez. Disposez dans des bols et recouvrez de chou Kale croquant. Vous pouvez également ajouter un peu de parmesan râpé par-dessus.
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You requested from a survey I made on my Instagram account that next recipe would be a salty one! Here is then a super easy recipe of pasta with pesto, tomatoes and crispy kale. The recipe is rather quick to make, it really tastes good and I love the sauce it creates with the pesto and tomatoes almost candied. It pleased the whole family! I bought the pesto already made (but of course it can’t be better than a homemade one) from the chilled section of a healthy food store. Basically the pesto is made directly fresh and is delicious, very close from a homemade pesto.
Recipe for 4 people
Difficulty: Easy
Preparation time: 15 min
Cooking time: 25 min
Ingredients :
- 2 tbsp pesto
- 250g cherry tomatoes
- 1 garlic clove
- 2 tbsp black olives
- Olive oil
- 400g pasta
- 3 branches of Kale
- Optional: grated Parmesan cheese
Steps :
- Cut your garlic and cook it in a pan with 3 tbsp olive oil.
- Add your cherry tomatoes cut in half lengthwise and cook until melted (about 10 minutes).
- In the meantime cook your pasta.
- Remove the leaves from the cabbage stem and cut into pieces (not too thin). Heat oil in a pan and add your leaves for 4-5 minutes until it becomes crispy.
- Once the pasta is cooked, pour it into the pan containing the cherry tomatoes, add the pesto, the olives and stir. Arrange in bowls and cover with the crispy kale. You can also add some grated Parmesan cheese over it.
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