La star de l’apéro cet été chez nous c’était cette crème au roquefort à dipper avec des crudités, gressins, avec les doigts, ou à étaler sur une tranche de pain, un cracker ! Amateur de roquefort cette recette est pour vous, une pure merveille et incroyablement rapide à réaliser. Essayez une fois, je suis sure que vous y reviendrez 🙂
Recette pour 6 personnes
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 2 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de réfrigération : 2 heures minimum
Les Ingrédients :
- 150g de Roquefort
- 15cl de crème liquide entière
- Poivre du moulin
Les étapes :
- Dans une casserole, déposez le roquefort coupé en cubes et la crème liquide.
- Faites chauffer sur feu moyen et remuez au fouet de temps en temps pendant 10 minutes. La crème est prête lorsqu’elle s’est épaissie et attache un peu au fond à la casserole. Ajoutez un peu de poivre.
- Déposez la crème dans un bol, laissez refroidir puis placez au réfrigérateur au moins 2 heures.
Super recette, facile à faire et délicieuse!
Merci 😉