Wraps jambon cru, tomates séchées, roquette

Je ne sais pas chez vous, mais ici à Lyon, les soirées chaudes d’été ont fait leur apparition ! Et le soir on a envie de manger léger et froid… (et idéalement un repas plutôt facile/rapide à préparer). Avec ces wraps de jambon cru, tomates séchées, roquette le pari est relevé. Vous pouvez aussi en préparer un peu plus pour votre déjeuner du lendemain, mais aussi varier les garnitures. Ces wraps se servent également à l’apéro, coupés en plus petits tronçons. Pour un repas léger, on l’accompagne d’une salade verte !

Recette pour 4 personnes
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min

Les Ingrédients :

• 6 galette (type tortilla)
• 125g de fromage à tartiner type philadelphia
• 1 bocal de tomates séchées
• 4 tranches de jambon cru
• Quelques feuilles de roquette
• Poivre du moulin

Les étapes :

1. Comme sur la photo ci-dessous, découpez une petite bande de la galette. Etalez en couche épaisse le fromage frais sur le reste de la tortilla.
2. Disposez au milieu du jambon cru, des tomates séchées (épongez l’huile), et quelques feuilles de roquette. Poivrez.
3. Roulez puis coupez en deux ou en petits tronçons pour l’apéritif. Réservez au frais. Si vous optez pour les tronçons, disposez un pique au milieu pour éviter que les wraps ne s’ouvrent.