[:fr]
Je ne sais pas chez vous, mais ici à Lyon, les soirées chaudes d’été ont fait leur apparition ! Et le soir on a envie de manger léger et froid… (et idéalement un repas plutôt facile/rapide à préparer). Avec ces wraps de jambon cru, tomates séchées, roquette le pari est relevé. Vous pouvez aussi en préparer un peu plus pour votre déjeuner du lendemain, mais aussi varier les garnitures. Ces wraps se servent également à l’apéro, coupés en plus petits tronçons. Pour un repas léger, on l’accompagne d’une salade verte !
Recette pour 4 personnes
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Les Ingrédients :
- 6 galette (type tortilla)
- 125g de fromage à tartiner type philadelphia
- 1 bocal de tomates séchées
- 4 tranches de jambon cru
- Quelques feuilles de roquette
- Poivre du moulin
Les étapes :
- Comme sur la photo ci-dessous, découpez une petite bande de la galette. Etalez en couche épaisse le fromage frais sur le reste de la tortilla.
- Disposez au milieu du jambon cru, des tomates séchées (épongez l’huile), et quelques feuilles de roquette. Poivrez.
- Roulez puis coupez en deux ou en petits tronçons pour l’apéritif. Réservez au frais. Si vous optez pour les tronçons, disposez un pique au milieu pour éviter que les wraps ne s’ouvrent.
[:en]
I do not know among you, but here in Lyon, the warm summer evenings have made their appearance! And in the evening we just want to eat a light and cold meal… (and ideally a meal that can be quick and easy to prepare). With these parma ham, dried tomatoes and rocket salad wraps, the challenge is up. You can also prepare some more for your lunch the next day, but also vary the garnish. These wraps can also be served as canape, you just have to cut them into smaller sections. It is ideal for a meal to serve them with a green salad!
Recipe for 4 people
Difficulty: Easy
Preparation Time: 15 min
Ingredients :
- 6 galette (tortilla)
- 125g cream cheese type Philadelphia
- 1 jar of dried tomatoes
- 4 slices of parma ham
- Some rocket salad leaves
- Ground pepper
Steps :
- As per the below photo, cut a small band from the galette. Spread in thick layer the cream cheese on the rest of the tortilla.
- Display in the middle the parma ham, dried tomatoes (remove oil), and a few leaves of rocket. Add some pepper.
- Roll over and then cut in two or in small sections to eat as canapes. Put in the fridge until you serve it. If you cut in small sections, I advise you to add a cocktail stick in the middle for it to stay in place until you eat it 🙂
[:]
