Une super idée de dessert gourmand pour finir (et ne pas gâcher) vos chocolats de Pâques avec ce gâteau fondant au chocolat et noix de pécan ! Il ressemble fortement à un brownie et pour qu’il soit encore plus fondant j’y ai ajouté des pépites de chocolat au lait ! En plus, il est super rapide à préparer. Bon sinon j’espère que vous avez tous passé de joyeuses fêtes de Pâques ! Nous étions en Picardie pour un week end avec toute ma famille. Au programme : détente, bons repas et chocolats… c’est quand même mieux les week end de 3 jours, hein ?

Recette pour 6 personnes (Dimensions du moule : 16x20cm)
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min

Les Ingrédients :

• 200g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 4 œufs
• 35g de farine
• 30g de sucre
• 40g de cerneaux de noix de pécan
• 40g de pépites de chocolat au lait

Les étapes :

1. Préchauffez votre four sur 180°.
2. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans une casserole avec le beurre.
3. A côté, battez les œufs jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et ajoutez-y le sucre puis la farine et enfin le chocolat et beurre fondu. Mélangez entre chaque ajout. Incorporez ensuite les pépites de chocolat et cerneaux de noix (vous pouvez en conserver quelques-uns pour la décoration).
4. Beurrez votre moule puis versez votre préparation par-dessus et enfournez pendant 15 minutes. Laissez refroidir puis décorez avec les noix restantes.