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Une super idée de dessert gourmand pour finir (et ne pas gâcher) vos chocolats de Pâques avec ce gâteau fondant au chocolat et noix de pécan ! Il ressemble fortement à un brownie et pour qu’il soit encore plus fondant j’y ai ajouté des pépites de chocolat au lait ! En plus, il est super rapide à préparer. Bon sinon j’espère que vous avez tous passé de joyeuses fêtes de Pâques ! Nous étions en Picardie pour un week end avec toute ma famille. Au programme : détente, bons repas et chocolats… c’est quand même mieux les week end de 3 jours, hein ?

Recette pour 6 personnes (Dimensions du moule : 16x20cm)
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min

Les Ingrédients :

• 200g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 4 œufs
• 35g de farine
• 30g de sucre
• 40g de cerneaux de noix de pécan
• 40g de pépites de chocolat au lait

Les étapes :

1. Préchauffez votre four sur 180°.
2. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans une casserole avec le beurre.
3. A côté, battez les œufs jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et ajoutez-y le sucre puis la farine et enfin le chocolat et beurre fondu. Mélangez entre chaque ajout. Incorporez ensuite les pépites de chocolat et cerneaux de noix (vous pouvez en conserver quelques-uns pour la décoration).
4. Beurrez votre moule puis versez votre préparation par-dessus et enfournez pendant 15 minutes. Laissez refroidir puis décorez avec les noix restantes.

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A great idea to finish off your Easter chocolates with this chocolate cake and pecan nuts! It is quite close to a brownie and to make it even meltier I’ve added some milk chocolate chips! And on the top of it: it’s so easy to make. Well, otherwise I hope you all had a great time at Easter! Mine was super cool, seeing the entire family in Picardie (North of France) with good moments all together, lots of eating and relaxing time. It is much better when weekends last for 3 days, right?

Recipe for 6 people (dimensions of the mold: 16x20cm)
Difficulty: Easy
Preparation Time: 10 minutes
Cooking Time: 15 min

Ingredients :

• 200g dark chocolate
• 100g butter
• 4 eggs
• 35g flour
• 30g caster sugar
• 40g pecan nuts shelled
• 40g milk chocolate chips

Steps :

1. Preheat your oven to 180°.
2. Have your chocolate melted in a saucepan with the butter.
3. On the side, beat the eggs until the mixture is foaming and add the sugar, the flour and finally the chocolate and melted butter. Mix between each addition. Then stir the chocolate chips and pecan nut shelled (you can keep some for decoration).
4. Butter your mold and then pour your preparation and put in the oven for 15 minutes. Let it cold and add the remaining pecan nuts on the top.

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