[:fr]
Je vous donne aujourd’hui une autre idée d’accompagnement pour Noël avec ces potimarrons rôtis au sirop d’érable et pain d’épice grillé. Du coup je viens de créer une nouvelle catégorie sur le blog, qui s’appelle tout simplement « Accompagnements ». Le plat est très simple à réaliser et vraiment bon, et pour le pain d’épices j’ai utilisé celui que j’avais fait dans cette recette.
Recette pour 4 personnes
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Les Ingrédients :
- 1 potimarron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 5-6 gousses d’ail
- Une grosse pincée de gros sel
- 2 grosses tranches de pain d’épices
Les étapes :
- Préchauffez votre four sur 180°.
- Lavez, épépinez votre potimarron puis coupez-le en tranches en laissant la peau.
- Placez les tranches dans un plat allant au four et versez pardessus l’huile, le sirop d’érable et le sel. Disposez les gousses d’ail dans le plat.
- Enfournez pendant 45 minutes en remuant une à deux fois. Le plus longtemps ça cuit, le meilleur c’est !
- Dans une poêle, faites griller le pain d’épices coupé en dés et disposez dans une assiette les tranches de potimarron avec le pain d’épices par-dessus. Ne jetez pas les gousses d’ail, elles sont confites et c’est un pur régal !
[:en]
Today I’m sharing with you another idea of a side for your Christmas meal with these roasted winter squashes in maple syrup and grilled gingerbread. For that occasion, I’ve just created a new category to the blog, which is simply called « side ». This is an easy recipe to make and also very good and tasty. For the gingerbread I’ve the one that I created in this recipe.
Recipe for 4 people
Difficulty: Easy
Preparation Time: 10 minutes
Cooking Time: 50 minutes
Ingredients :
- 1 winter squash
- 3 tablespoons of olive oil
- 3 tablespoons of maple syrup
- 5-6 garlic cloves
- A large pinch of coarse salt
- 2 large slices of gingerbread
Steps :
- Preheat your oven to 180°.
- Wash, remove seeds of your winter squash then cut into slices, leaving the skin.
- Place the slices in a baking dish and pour over the top the oil, the maple syrup and the salt. Display the garlic cloves in the dish.
- Put in the oven for 45 minutes stirring one to two times. The longer it cooks, the better it will be!!!
- In a frying pan, grill the gingerbread, cut into cubes. Display in the plates the winter squash slices with the gingerbread grilled cubes on the top. Do not throw the garlic cloves, they are so good to eat!
[:]
