Après la recette des pots de crème au caramel il me restait des blancs d’œufs donc j’ai réalisé ces petits financiers, tout simple à faire et trop bons ! Pour les rendre un peu plus gourmands vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte, ou mettre du Nutella à l’intérieur (pour cela, disposez la pâte à mi-hauteur du moule, ajoutez du Nutella par-dessus et recouvrez de pâte).
Recette pour 9 grands financiers
Difficulté : Facile
Temps de préparation : Moins de 10 min
Temps de cuisson : 18 min
Les Ingrédients :
- 35g de sucre glace
- 35g de beurre
- 25g de farine
- 25g de poudre d’amandes
- 2 blancs d’œufs
- 1 sachet de levure
Les étapes :
- Préchauffez votre four sur 180°.
- Faites fondre le beurre dans une casserole.
- Dans un saladier, mélangez la farine en y incorporant le sucre glace, la poudre d’amandes, la levure puis les blancs d’œufs.
- Ajoutez le beurre au mélange précédent puis mélangez le tout.
- Versez la préparation dans les moules (les graisser auparavant) puis enfournez pendant 20 minutes.
