[:fr]

d75_5818

Après la recette des pots de crème au caramel il me restait des blancs d’œufs donc j’ai réalisé ces petits financiers, tout simple à faire et trop bons ! Pour les rendre un peu plus gourmands vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte, ou mettre du Nutella à l’intérieur (pour cela, disposez la pâte à mi-hauteur du moule, ajoutez du Nutella par-dessus et recouvrez de pâte).

d75_5824

Recette pour 9 grands financiers
Difficulté : Facile
Temps de préparation : Moins de 10 min
Temps de cuisson : 18 min

Les Ingrédients :

  • 35g de sucre glace
  • 35g de beurre
  • 25g de farine
  • 25g de poudre d’amandes
  • 2 blancs d’œufs
  • 1 sachet de levure

Les étapes :

  1. Préchauffez votre four sur 180°.
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole.
  3. Dans un saladier, mélangez la farine en y incorporant le sucre glace, la poudre d’amandes, la levure puis les blancs d’œufs.
  4. Ajoutez le beurre au mélange précédent puis mélangez le tout.
  5. Versez la préparation dans les moules (les graisser auparavant) puis enfournez pendant 20 minutes.

d75_5829[:en]

d75_5818

After the recipe of my caramel dessert pots I had some egg whites left so I made those small financier, very simple to do and so good ! Financier is a small almond cake we [French people] often serve with a coffee. To make it even better you can add chocolate chips to the dough, or add Nutella inside (to do this, put the dough up to mid-height of the mold, add Nutella on it and cover with the dough).

d75_5824

Recipe for 9 financiers
Difficulty: Easy
Preparation Time: Less than 10 min
Cooking time: 18 min

Ingredients :

  • 35g icing sugar
  • 35g butter
  • 25g flour
  • 25g almond powder
  • 2 egg whites
  • 10g baking powder

Steps :

  1. Preheat your oven to 180°.
  2. Melt the butter in a saucepan.
  3. In a bowl, mix the flour, incorporate the icing sugar, the almond powder, the baking powder and then the egg whites.
  4. Add the butter to the previous mixture and then mix the whole preparation.
  5. Pour the preparation in the financier mould (grease it before) and then put in the oven for 20 minutes.

d75_5829[:]