[:fr]
Après la recette des pots de crème au caramel il me restait des blancs d’œufs donc j’ai réalisé ces petits financiers, tout simple à faire et trop bons ! Pour les rendre un peu plus gourmands vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte, ou mettre du Nutella à l’intérieur (pour cela, disposez la pâte à mi-hauteur du moule, ajoutez du Nutella par-dessus et recouvrez de pâte).
Recette pour 9 grands financiers
Difficulté : Facile
Temps de préparation : Moins de 10 min
Temps de cuisson : 18 min
Les Ingrédients :
- 35g de sucre glace
- 35g de beurre
- 25g de farine
- 25g de poudre d’amandes
- 2 blancs d’œufs
- 1 sachet de levure
Les étapes :
- Préchauffez votre four sur 180°.
- Faites fondre le beurre dans une casserole.
- Dans un saladier, mélangez la farine en y incorporant le sucre glace, la poudre d’amandes, la levure puis les blancs d’œufs.
- Ajoutez le beurre au mélange précédent puis mélangez le tout.
- Versez la préparation dans les moules (les graisser auparavant) puis enfournez pendant 20 minutes.
[:en]
After the recipe of my caramel dessert pots I had some egg whites left so I made those small financier, very simple to do and so good ! Financier is a small almond cake we [French people] often serve with a coffee. To make it even better you can add chocolate chips to the dough, or add Nutella inside (to do this, put the dough up to mid-height of the mold, add Nutella on it and cover with the dough).
Recipe for 9 financiers
Difficulty: Easy
Preparation Time: Less than 10 min
Cooking time: 18 min
Ingredients :
- 35g icing sugar
- 35g butter
- 25g flour
- 25g almond powder
- 2 egg whites
- 10g baking powder
Steps :
- Preheat your oven to 180°.
- Melt the butter in a saucepan.
- In a bowl, mix the flour, incorporate the icing sugar, the almond powder, the baking powder and then the egg whites.
- Add the butter to the previous mixture and then mix the whole preparation.
- Pour the preparation in the financier mould (grease it before) and then put in the oven for 20 minutes.
[:]
