Une recette simple et moelleuse de gâteau au citron, parfaite pour le goûter ou au petit déjeuner. Le genre de recette qui te fait bien plaisir (parce que c’est trop bon et trop facile 🙂 ). J’aime beaucoup les agrumes donc je vous proposerai plusieurs recettes à base d’agrumes et autres mélanges savoureux… Stay tuned !

Recette pour 8 personnes
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min

Les Ingrédients :

• 120g de farine
• 120g de beurre demi sel
• 100g de sucre
• 2 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• ½ citron
• Le zeste d’un citron

Les étapes :

1. Préchauffez votre four à 180 degrés.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-onde.
3. Mélangez dans le bol d’un robot les œufs, le sucre, le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
4. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure puis le jus de citron et le zeste.
5. Beurrez votre moule et versez-y la pâte.
6. Enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir puis dégustez !

Astuce : Pour ajouter un peu de croustillant mettez du sucre roux au fond de votre moule.