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Une recette simple et moelleuse de gâteau au citron, parfaite pour le goûter ou au petit déjeuner. Le genre de recette qui te fait bien plaisir (parce que c’est trop bon et trop facile 🙂 ). J’aime beaucoup les agrumes donc je vous proposerai plusieurs recettes à base d’agrumes et autres mélanges savoureux… Stay tuned !

Recette pour 8 personnes
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min

Les Ingrédients :

• 120g de farine
• 120g de beurre demi sel
• 100g de sucre
• 2 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• ½ citron
• Le zeste d’un citron

Les étapes :

1. Préchauffez votre four à 180 degrés.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-onde.
3. Mélangez dans le bol d’un robot les œufs, le sucre, le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
4. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure puis le jus de citron et le zeste.
5. Beurrez votre moule et versez-y la pâte.
6. Enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir puis dégustez !

Astuce : Pour ajouter un peu de croustillant mettez du sucre roux au fond de votre moule.

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A simple recipe of a soft lemon cake, perfect for a snack or breakfast. This is the kind of recipe that makes you feel happy (because it is too good and too easy to make 🙂 )
I like a lot citrus fruits so I’ll write several recipes on the blog with citrus fruits and other tasty mixtures… Stay tuned!

Recipe for 8 people
Difficulty: Easy
Preparation Time: 15 minutes
Cooking Time: 45 min

Ingredients :

• 120g flour
• 120g salted butter
• 100g sugar
• 2 eggs
• 1 sachet of vanilla sugar (approx 10g)
• 1 sachet of yeast (approx 10g)
• ½ lemon
• Grated rind of a lemon

Steps :

1. Pre heat your oven at 180 degrees
2. Melt the butter in a saucepan on low heat or in the microwave.
3. Mix in the bowl of a robot the eggs, sugar, vanilla sugar up to obtaining a smooth mixture.
4. Add the melted butter, flour and yeast and then the lemon juice and zest.
5. Butter your baking tin and pour the dough in.
6. Put in the oven for 45 minutes. Let to cool and then enjoy!

Tip: To add a little bit of crispy, add some brown sugar to the bottom of your baking tin.

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