Petit-déj / Brunch

    Scones

    28 avril 2017

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    Pour alimenter ma nouvelle rubrique du blog « Petit déj / Brunch », je vous donne ici ma recette des scones, cette gourmandise so british que j’adore au petit déj ! Je me suis inspirée d’une recette sur le site marmiton que je trouve top et super facile à réaliser. Bon certes quand je vivais à Londres j’avais la clotted cream qui allait avec mais je n’en ai pas trouvé ici ! Il s’agit d’une crème fraiche très épaisse (ou une crème caillée) que l’on obtient en faisant chauffer puis reposer pendant plusieurs heures du lait non pasteurisé. Donc on peut la faire soit même… peut être une prochaine idée recette. En attendant, ces scones étaient parfaits avec du beurre demi-sel et de la confiture aux fruits rouges. Mais vous pouvez aussi les manger avec des mets salés ! Lire la suite

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    Petit-déj / Brunch

    Granola maison

    La voilà la section petit déjeuner/brunch avec mon granola maison, super facile à réaliser et bien moins coûteux et sucré que celui acheté dans le commerce. Votre granola peut être conservé ensuite 3 semaines environ…

    20 avril 2017
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    Entrées

    Salade de tomates colorées et chou romanesco

    Une nouvelle salade toute colorée et légère pour faire le plein de bons légumes ! Je les trouve trop belles ces tomates colorées, elle donne un vrai peps à votre assiette. Pour le chou romanesco,…

    20 avril 2017
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    Desserts

    Gâteau fondant au chocolat et noix de pécan

    Une super idée de dessert gourmand pour finir (et ne pas gâcher) vos chocolats de Pâques avec ce gâteau fondant au chocolat et noix de pécan ! Il ressemble fortement à un brownie et pour qu’il…

    19 avril 2017
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    Desserts

    Nids de Pâques au chocolat et carambar

    Revoilà déjà Pâques avec son lot de chocolats et autres gourmandises. Le temps de Pâques est pour moi un moment où l’on se retrouve en famille et qui dit famille, dit grandes tablées et…

    6 avril 2017
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    Desserts

    Pavlova destructurée

    Ca faisait longtemps que j’avais envie de faire une Pavlova car c’est pour moi le dessert idéal après un bon repas car tout en légèreté. Ce dessert me fait d’ailleurs penser à l’Eton Mess (découvert…

    24 mars 2017
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    Desserts

    Cake clémentines chocolat

    Il fallait que je me dépêche de poster cette recette avant que la saison des clémentines ne se termine (si vous n’en trouvez plus vous pouvez les remplacer par des oranges :)). Ceux qui…

    19 mars 2017