Je me suis bien amusée à faire mon premier stop motion pour cette recette trop bonne de carpaccio topinambours et artichauts (je suis une grande fan d’artichauts !) ! J’avais envie d’essayer depuis longtemps et je ne trouvais jamais le temps (il faut dire que c’est...
Ce carpaccio de betterave chioggia, pomme granny et magret de canard fumé est parfait pour une belle entrée colorée de Noël. Ca fait longtemps que je voulais cuisiner la betterave chioggia et j’en ai trouvé l’autre jour sur mon marché. En fouillant dans mes magazines...
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