On continue avec les recettes sucrées sur le blog mais la prochaine sera salée et va vous plaire je pense, surtout pour ceux qui sont à la recherche de recettes rapides à préparer.

Pour revenir à ce tiramisu, j’avais très envie d’ajouter une touche gourmande au grand classique italien que j’adore. En tant que fan de Ferrero Rocher (gros faible pour ce chocolat croquant, si vous voulez me faire plaisir vous savez comment maintenant !) c’était un combo parfait pour pimper un peu ce dessert tant vu 🙂 

La recette change peu, on ajoute simplement quelques Ferrero émiettés dans le gâteau (et quelques noisettes en plus pour ceux qui veulent encore plus de croquant) et un chocolat entier aussi. Bon à privilégier après un repas léger 🙂

Je vous conseille aussi de le préparer la veille pour le lendemain, les biscuits seront plus imbibés et plus fondants et ce sera bien meilleur !

Les étapes :

1. Séparez le blanc des jaunes et émiettez 6 Ferrero Rocher.
2. Dans le bol d’un robot, déposez les jaunes d’oeuf et le sucre puis fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez ensuite le mascarpone et fouettez à nouveau pour obtenir un ensemble oncteux.
4. Montez vos blancs en neige puis ajoutez-les délicatement à la préparation au mascarpone.
5. Préparez un grand bol de café puis commencez le montage de vos verrines (vous pouvez aussi réaliser cette recette dans un grand plat).
6. Dans chaque verrine, déposez un peu de crème au mascarpone puis trempez un biscuit dans le café et déposez-le par dessus.
7. Répétez l’opération une fois puis déposez un peu de Ferrero Rocher émietté et quelques noisettes concassées.
8. Terminez par une couche de crème au mascarpone puis placez au frais.
9. Au moment de servir, saupoudrez de cacao en poudre et déposez un chocolat sur chaque verrine.