Galette des rois aux framboises et pistache

Galette des rois aux framboises et pistache

En plein Epiphanie, je vous propose cette année une galette qui change de la frangipane. J’ai adapté la recette de ma galette classique à la frangipane pour vous proposer une version pistache framboise (car j’adore cette association, vous l’aviez peut être déjà...
Cervelle de canut (à tartiner ou dipper !)

Cervelle de canut (à tartiner ou dipper !)

Vous connaissez la cervelle de canut ? Cette spécialité lyonnaise n’a rien à voir avec de la cervelle détrompez-vous ! Il s’agit d’un fromage blanc mélangé avec des herbes que l’on sert souvent en apéritif ou en accompagnement d’un plat (par exemple avec un poisson...
Bûche aux framboises et pistaches

Bûche aux framboises et pistaches

Enfin un dessert « plein de » (y’a quand même du mascarpone ;)) légèreté pour votre dessert de Noël. Ce dessert est très facile à réaliser, il est composé d’un biscuit joconde (génoise à la poudre d’amande), d’une crème au mascarpone et de framboises et poudre de...
Salade detox chou et fenouil

Salade detox chou et fenouil

Après les fêtes on va essayer de faire un peu light, même si c’est difficile avec le froid qui s’installe et la galette des rois qui arrive ! Je vais vous proposer quelques recettes light mais il y aura forcément une bonne galette dans les parages. En attendant je...
Cake surprise de Noël

Cake surprise de Noël

Un gâteau surprise pour le 24 au soir ça vous tente ? Ce gâteau chocolat pistache est tout simplement magique! Lorsqu’on le découpe, un joli sapin apparaît au centre! C’est un peu le gâteau qui rend la fête de Noël encore plus belle…J’avais vu...