Crumble poires chocolat, amandes croquantes

Crumble poires chocolat, amandes croquantes

Une recette classique mais twistée avec une touche croquante d’amande et gourmande de chocolat. Je suis une fan inconditionnelle de crumble, surement mes 5 années passées à Londres 🙂 J’aime le servir tiède avec une boule de glace vanille. En Angleterre ils le servent...
Panna cotta confiture de lait et pralin

Panna cotta confiture de lait et pralin

J’ai redécouvert la panna cotta il n’y a pas si longtemps et j’en suis trop fan ! Finalement ce n’est pas le dessert le plus léger mais j’adore son côté frais en fin de repas. On la sert souvent avec des fruits rouges et un coulis, mais comme c’est l’hiver j’ai opté...
Galette des rois poires noisettes

Galette des rois poires noisettes

Allez il est encore temps de publier une recette de galette des rois ! J’ai eu un début d’année qui a démarré sur les chapeaux de roues et je n’ai pas eu le temps de vous poster une recette avant. Mais celle-ci vaut le détour ! Pour changer un peu j’ai choisi de...
Bûche aux framboises et pistaches

Bûche aux framboises et pistaches

Enfin un dessert « plein de » (y’a quand même du mascarpone ;)) légèreté pour votre dessert de Noël. Ce dessert est très facile à réaliser, il est composé d’un biscuit joconde (génoise à la poudre d’amande), d’une crème au mascarpone et de framboises et poudre de...
Sablés rennes de Noël

Sablés rennes de Noël

Voici la première recette de Noël… Cette année j’ai levé le pied car mon activité professionnelle commence à me prendre beaucoup de temps et avec mes projets annexes j’ai moins de temps à me consacrer au blog. Donc il n’y aura pas une idée recette ou DIY de Noël...