Brioche moelleuse

Brioche moelleuse

Pour cette recette de brioche moelleuse à souhait (clairement ma brioche la plus réussie), je me suis inspirée de la recette de Yumelise. Elle est parfaite et elle vous donne plein de conseils sur son site. Pour cette brioche d’anniversaire 🙂 j’ai utilisé...
Tatin d’oignons, châtaignes et chèvre

Tatin d’oignons, châtaignes et chèvre

J’ai adapté et amélioré une ancienne recette du blog, et j’en ai profité pour tourner une vidéo pour que vous puissiez suivre le pas à pas.  Les oignons sont fondants et en ajoutant le chèvre juste après cuisson, il va fondre également sur la tarte…...
Tarte tatin courgettes, confit d’oignons et burrata

Tarte tatin courgettes, confit d’oignons et burrata

Cette recette a été tournée en Septembre dernier, mais je la poste seulement maintenant sur le blog. Je vais poster de plus en plus de formats vidéo, alors j’espère que ça vous plaira 🙂 C’est le genre de recette que j’adore : rapide à faire et...
Salade de printemps : asperges, saumon fumé et feta

Salade de printemps : asperges, saumon fumé et feta

Avec le retour du soleil, on commence à avoir envie de plus de fraîcheur dans l’assiette et de moins de gratin de légumes d’hiver 😉 Cette petite salade est rapidement préparée et elle sera parfaite pour un déjeuner au soleil ou peut très bien être servie...
Rigatoni citron et ricotta

Rigatoni citron et ricotta

Je cuisine assez rarement des rigatoni mais j’aime leur forme et le fait que la sauce puisse garnir et napper toute la pâte me plait. Ce plat se prépare rapidement et peut très bien être pimpé avec des crevettes, des épinards, du poulet… ou bien une autre...
Houmous de haricots blancs

Houmous de haricots blancs

La nouvelle recette adorée des enfants !  Prêt en 5 minutes je l’accompagne avec des crackers, des légumes crus à dipper ou encore des légumes rôtis ! Je trouve ça meilleur que le houmous classique, enfin je m’en suis peut être lassée, en tout cas le rendu...