Boissons

Cidre chaud épicé

23 décembre 2016

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En plein hiver et surtout autour de la période de Noël rien de tel qu’un bon verre de cidre bien chaud aux épices et puis ça change du vin chaud ! C’est à Londres que j’ai découvert cette tradition, on en trouve beaucoup sur les marchés de Noël et dans certains pubs anglais. La recette est très facile à réaliser puisqu’il faut faire cuire dans une casserole, du cidre avec des zestes d’orange et de citron, des épices et un peu de sirop d’érable ! Trop bon !

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Recette pour 4 personnes
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Les Ingrédients :

  • 1 bouteille de cidre de 75cl
  • Le zeste d’1/2 orange
  • Le zeste d’1/2 citron
  • 60ml de sirop d’érable
  • 1 bâton de cannelle
  • 3 clous de girofle
  • 1 cuillère à soupe de mélange 4 épices

Les étapes :

  1. Mettez tous les ingrédients dans une casserole puis faites chauffer à feu doux pendant 10 minutes, le mélange ne doit pas bouillir.
  2. Versez dans des verres à l’aide d’une passoire pour filtrer le contenu de la casserole. A déguster bien chaud !

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