Desserts

Financiers ~ au bon goût d’amande

17 novembre 2016

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Après la recette des pots de crème au caramel il me restait des blancs d’œufs donc j’ai réalisé ces petits financiers, tout simple à faire et trop bons ! Pour les rendre un peu plus gourmands vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte, ou mettre du Nutella à l’intérieur (pour cela, disposez la pâte à mi-hauteur du moule, ajoutez du Nutella par-dessus et recouvrez de pâte).

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Recette pour 9 grands financiers
Difficulté : Facile
Temps de préparation : Moins de 10 min
Temps de cuisson : 18 min

Les Ingrédients :

  • 35g de sucre glace
  • 35g de beurre
  • 25g de farine
  • 25g de poudre d’amandes
  • 2 blancs d’œufs
  • 1 sachet de levure

Les étapes :

  1. Préchauffez votre four sur 180°.
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole.
  3. Dans un saladier, mélangez la farine en y incorporant le sucre glace, la poudre d’amandes, la levure puis les blancs d’œufs.
  4. Ajoutez le beurre au mélange précédent puis mélangez le tout.
  5. Versez la préparation dans les moules (les graisser auparavant) puis enfournez pendant 20 minutes.

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